In metropoolgebieden is een verschuiving zichtbaar naar voedselproductie die ook binnen de stadsgrenzen plaatsvindt. Via Vertical Urban Farming wordt voedsel geproduceerd in of op gebouwen. Het dichtbevolkte Zuid-Holland, met zijn sterke tuinbouwcluster, heeft veel in huis om nieuwe concepten en technieken te testen en daarmee een bijdrage te leveren aan de mondiale voedselvoorziening. Ook op gebied van voeding met specifieke nutriënten voor verschillende doelgroepen worden in Zuid-Holland innovatieprojecten ontwikkeld onder het label Vers+.
Het Zuid-Hollandse horticulture & food cluster focust zich op de volgende innovatiegebieden:
Digitalisering & Robotisering
Water
Circulaire afvalstromen
Energie
Functionele voeding
Water innovaties in horticulture & food
De kracht van onze glastuinbouwsector en de innovaties en ontwikkelingen die daarbij horen, mogen gezien worden. Letterlijk en figuurlijk. De interactieve kaart hieronder toont de waterinnovaties en -oplossingen in de Westlandse glastuinbouw op het gebied van water, energie en robotica en binnenkort ook op het gebied van genetica.
Onze partners in de sector Horticulture & Food
Greenport West-Holland is het samenwerkingsverband van ondernemers, overheden, onderwijs- en kennisinstellingen. Samen werken deze partijen aan een gezonde, vitale en duurzame toekomst voor het regionale tuinbouwcluster. Dit cluster bevat alle bedrijven en organisaties die actief zijn op het gebied van voeding en sierteelt: van handelaren tot productiebedrijven en van veredelaars tot logistieke bedrijven. De Greenport onderzoekt welke acties nodig zijn voor die gezonde, vitale en duurzame toekomst: de ondernemers hebben daarbij de regie; overheden en onderwijs- en kennisinstellingen faciliteren.
World Horti Center is hét kennis- en innovatiecentrum van de internationale glastuinbouwsector. Een toonaangevend platform waar bedrijfsleven, onderwijs, onderzoek en overheid samen innoveren, verbinden, creëren en inspireren. World Horti Center wordt jaarlijks door zo’n 40.000 internationale vakmensen bezocht: van kwekers, retailers, voedingstuinbouw, teeltbenodigdheden, kasconstructeurs, veredelingsbedrijven tot overheden. Daarnaast biedt World Horti Center een leeromgeving voor wereldwijd toptalent.
